النظام الغذائي لمرضى النقرس (Gout) – كورس برومترك التمريض
**النقرس (Gout)** هو نوع من التهاب المفاصل يحدث نتيجة **ارتفاع مستوى حمض اليوريك (Uric Acid)** في الدم، مما يؤدي إلى تكوّن **بلورات اليورات (Urate Crystals)** داخل المفاصل.
أحد أهم أسباب ارتفاع حمض اليوريك هو تناول الأطعمة الغنية بـ **البيورين (Purines)**، لذلك يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في الوقاية من نوبات النقرس.
في سؤال شائع من كورس برومترك التمريض:
A patient with "Gout" should avoid which type of food?
A. Green leafy vegetables
B. High-purine foods (like organ meats/sardines)
C. Citrus fruits
D. Whole grain bread
الإجابة الصحيحة: B
لماذا تسبب الأطعمة الغنية بالبيورين النقرس؟
- البيورين مادة موجودة في بعض الأطعمة
- عند تكسيرها في الجسم تتحول إلى **حمض اليوريك (Uric Acid)**
- زيادة حمض اليوريك تؤدي إلى **ترسب البلورات في المفاصل**
- تسبب ألمًا شديدًا والتهابًا خاصة في **مفصل إصبع القدم الكبير (Big Toe)**
أمثلة على الأطعمة الغنية بالبيورين
يجب على مريض النقرس تقليل أو تجنب:
- الكبد والكلى والأحشاء (Organ meats)
- السردين والأنشوجة
- اللحوم الحمراء بكميات كبيرة
- بعض المأكولات البحرية
- مرق اللحوم المركز
أطعمة آمنة نسبيًا لمرضى النقرس
يمكن تناولها باعتدال:
- الخضروات الورقية
- الفواكه خاصة الحمضيات
- الحبوب الكاملة
- منتجات الألبان قليلة الدسم
- شرب كميات كافية من الماء للمساعدة في إخراج حمض اليوريك
تحليل السؤال في امتحان برومترك
السؤال:
A patient with "Gout" should avoid which type of food?
الخيار A: Green leafy vegetables
- منخفضة البيورين وآمنة غالبًا
- غير صحيح
الخيار B: High-purine foods (like organ meats/sardines) ✅
- ترفع حمض اليوريك وتسبب نوبات النقرس
- الخيار الصحيح
الخيار C: Citrus fruits
- ليست غنية بالبيورين
- غير صحيح
الخيار D: Whole grain bread
- لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في حمض اليوريك
- غير صحيح
دور الممرض في تثقيف المريض
1. **التثقيف الغذائي**
- تجنب الأطعمة عالية البيورين
- تقليل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية
2. **تشجيع شرب الماء**
- يساعد في تقليل تركيز حمض اليوريك في الدم
3. **متابعة الأدوية**
- مثل Allopurinol أو Colchicine حسب وصف الطبيب
4. **مراقبة نوبات الألم**
- تقييم شدة الألم والتورم في المفاصل
الخلاصة
مرضى **Gout** يجب عليهم تجنب **الأطعمة الغنية بالبيورين مثل الأحشاء والسردين** لأنها ترفع مستوى **حمض اليوريك** في الدم وتزيد من احتمال حدوث نوبات النقرس.
تابع الكورس وتواصل معانا من أي منصة 
Telegram (المحتوى الأساسي) 
whatsapp(المحتوى الأساسي) 
Facebook (الحساب الشخصي)
WhatsApp للاستفسار والاشتراك
الموقع الرسمي والمقالات التعليمية
استعد صح… مش تحفظ وخلاص
تعليقات
إرسال تعليق